餐饮品牌设计的定位、品质和顾客的注意事项!
2023-03-28
新闻资讯
在这里,疯狂食间和大家分享一下餐饮品牌设计的定位、品质和顾客的注意事项!
一、精准的定位
餐饮品牌是定位的结果,开店前,餐饮老板要对自己服务的客户有明确的定位,知道自己服务的是哪一波人,客户单价是多少,客户心目中的餐饮品牌形象是什么?有了定位,定位之外的客户可以战略上放弃,就不会出现捡芝麻丢西瓜的情况。做餐饮最忌讳的就是贪多求全,没有准确的定位,这里想做,那里想做,折腾,不仅花钱,还花个人精力,不懂餐饮管理的方法,经常做一些无用的工作,这是不可取的。
二、生产的品质
餐饮品牌的基础是品质不是营销,依靠良好的品质可以带来百年品牌,依靠营销只能带来短命的网络名人品牌。一些浮躁的餐饮老板,品质没有打磨好,急于做推广,排名高,评价美化好,顾客到店体验,名不副实,这样的餐饮不能形成品牌。三、顾客的维护
做餐饮就是做服务,既然是做服务,就要把能为你买单的顾客放在C位,你盯着产品,你非常喜欢,但顾客不接受,这样的产品没有用。为了维护顾客,我们应该以顾客的需求为出发点,顾客想要一个良好的用餐环境,装饰设计更好,顾客想要分享乐趣,跟随顾客的需求,迟早会成为一个知名的餐饮品牌。
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