餐饮品牌定位四大基本要点！

如今，餐饮同质化的现象越来越明显，当消费者面临如此多的选择时，餐饮业要么实现差异化经营，要么实现低价，以便生存，但对于一家餐饮业来说，很难保持“低价”经营下去。

因此，差异化经营必然成为提高和维持餐饮业竞争的必然选择，品牌定位是在消费者心目中创造有利的竞争地位，形成有价值的差异，从而使品牌赢得消费者的优先选择，那么，疯狂食间来给大家讲讲餐饮品牌定位四大基本要点！

一、分析竞争环境

我们在供应过剩、竞争激烈的市场环境中，竞争品牌有自己的品牌营销策划理念和品牌定位，建立差异化差距需要从市场竞争对手开始，了解竞争品牌在消费者心中的地位，以及其优缺点，需要考虑市场热点和发展趋势，建立行业环境。

二、分析自己的品牌

一个品牌只能理解和解释自己的成功，才是真正的成功，一个成功的品牌可以清楚地了解自己在营销策划中的地位、清楚与竞争对手的差距以及消费者心目中的地位。

三、分析消费者

当今餐饮业之间的竞争已经从产品竞争、渠道竞争转变为消费者心理竞争，更好的消费者需求和心理认知理解能力，成为餐饮业竞争的核心能力。

四、发展定位概念

在分析了行业环境、自己的品牌和消费者后，根据市场差距和机遇点，结合自己的能力，围绕解决消费者需求发展品牌概念，成为品牌营销的差异特征，形成与竞争对手的有效区别。同时，品牌差异不是一个空间城堡，但也要找到品牌定位的支持点，使其真正可信，才能有传播源的力量。

完成品牌定位概念的发展只是重要的第一步，不是说品牌定位概念，可以等待消费者，餐饮业通过积极沟通将品牌营销定位概念植入消费者心中，下一步的重点是围绕品牌定位概念餐饮业经营，餐饮业在各方面的沟通活动中，围绕品牌定位概念。