餐饮照明设计有哪些方法及技巧？

餐饮照明设计要注意餐桌灯光提供重点照明，灯光色调决定餐厅的调性，明暗、虚实对比分割空间，可以用LED投射灯来替代卤素灯，能够减少灯的耗电量和散发的热量，下面具体介绍一下“餐饮照明设计的方法及技巧”



一、餐饮照明设计的方法
1 、餐桌灯光提供重点照明
现在越来越多餐厅会选择在餐桌上方设置压低的吊灯。例如：每一桌的桌面都采用金属吊灯来突出桌面，对餐桌进行重点照明，而相对而言，周围的环境比较昏暗，所以集中在桌面的灯光无形中分割了空间区域，为每桌顾客制造了私密的用餐环境。这样的私密感尤其适用于具有强社交属性的餐厅，比如说适合聚餐的烤肉店、火锅店，或者是情侣约会的西餐厅。另外，当压低式的灯光作用在滋滋冒油的烤肉上，精准地表现出食物最真实饱满的状态，造成的视觉冲击让顾客更有食欲。
2、灯光色调决定餐厅的调性
室内灯光选用什么色调比较好？需要根据餐饮品牌的菜系、风味、品牌调性确立相应的灯光设计，塑造符合该品牌特色的就餐环境，帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。
3、明暗、虚实对比分割空间
利用灯光的明暗、虚实来区隔空间，是很多小而美、或者餐位密集的餐厅拯救空间的最佳方式。用灯光来区隔空间的优点在于，省去了物理性格挡所带来的逼仄感，同时节约了装修成本，也容易灵活调整变动。
二、餐饮照明设计的技巧
1、一些朋友用LED投射灯来替代卤素灯。减少灯的耗电量和散发的热量。
2、在桌面上的灯光，尤其要注意色温最好选择3000k，这个色温比较适合餐厅使用。
3、餐厅照明还要注意防眩光，适当安装辅助光源如射灯和轨道灯。黄光灯让食物显得更加可口，但是切记白灯黄灯混合使用。
4、餐厅灯具的选择，最好选择玻璃、金属、塑料等容易清洁打理的材料，避免选择纱、棉、藤等材质灯具。
5、如果在餐桌上方悬挂吊灯，吊灯距离地面最好185cm.餐桌高度在75厘米左右适宜。
以上是“餐饮照明设计的方法及技巧”的介绍，有问题请随时联系我们。